MACCHIATO KUWAIT
DUO STEEL PID - أبيض مطفي - ASCASO
DUO STEEL PID - أبيض مطفي - ASCASO
تعذر تحميل مدى توفر الطلب
- مياه نظيفة. تتجدد المياه هنا باستمرار ونظيفة لكل قهوة. لا يتأثر طعم ورائحة القهوة. نظرًا لعدم بقاء الماء في الغلاية، وإعادة تسخينه باستمرار، لا تتأثر الجودة.
- ثبات حراري. جودة في الكوب. بفضل سعته العالية وأنبوبه الداخلي الذي يبلغ طوله أكثر من متر. مُحسّن بتحكم إلكتروني في درجة الحرارة.
- آمن غذائيًا بنسبة 100%. دائرة مياه من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316. لا يوجد ترحيل معدني في الماء.
- تراكم أقل للكلس. دائرة الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة التنظيف تقلل من تراكم الكلس.
-
البخار. إمداد غير محدود بالبخار. ضغط ثابت. لا يوجد تلف في عنصر التسخين بسبب انخفاض مستويات المياه. موثوقية وجودة.
(متعدد الاستخدامات)
مجموعة القهوة مصنوعة من النحاس الخالي من الرصاص.
برنامج جديد: فوري، ثابت، وقوي.
- تزداد قوة البخار عن طريق زيادة سطح العمل لدائرة البخار.
- يمكن توليد ضغط بخار إضافي بمجرد تأخير فتح الصنبور بعد تفعيل النظام.
- لقد زادت خوارزمية برنامجنا الجديدة من قوة البخار بنسبة 25%!!
-
يحسن استهلاك الطاقة. نقلل استهلاكها من 35% إلى 70%، وفقًا لاختبار EN60661.
-
نتجنب أعطال عنصر التسخين. تقدم أسكاسو أيضًا ضمانًا لمدة 5 سنوات على وحدة البخار التي تتضمنه.
كما يتم التخلص من صمامات التفريغ وصمامات الأمان ومجسات الغمر.
-
وقت انتظار التنشيط دقيقتان. تكون وحدة البخار لدينا جاهزة في غضون دقيقتين بعد التشغيل. بمجرد التشغيل، يكون توليد البخار فوريًا. تستغرق الغلاية ما بين 15 و 25 دقيقة من التشغيل.
-
وقت تجديد فوري. بخار ثابت. تستغرق الغلاية عدة دقائق للتعافي إذا كانت قد أنتجت بخارًا من قبل، بشكل متناسب مع استخدامها. مع نظامنا يكون وقت الانتظار صفرًا. خلال العملية بأكملها لا تفقد البخار، ويكون ثابتًا لمدة 3 دقائق (الحد الأقصى المحدد لسلامة النظام) ثم يتعافى على الفور.
- نستخدم مياهًا نظيفة في كل خدمة بخار (لا توجد مياه يتم تسخينها باستمرار).
للحصول على نتيجة احترافية كما في نظام الغلاية، يجب علينا تغيير طريقة الرغوة قليلاً: العمل من البداية إلى النهاية على السطح.
في نظام الغلاية، اعتدنا على العمل على السطح لتوفير الهواء ثم في العمق لإنشاء الدورة وتسخين الحليب.
مع نظامنا نحقق نفس النتيجة من خلال العمل على السطح فقط: أولاً لإدخال الهواء ثم خفضه قليلاً لإنشاء الدورة وتسخين. العملية أبطأ قليلاً مما هي عليه مع الغلاية.
شاهد هذا الفيديو حيث نقوم بعمل رغوة للحليب في DUO بفتحتين قياسيتين:
يتم التخلص من مفتاح الضغط الكهروميكانيكي. شائع في الصناعة، ولكنه ليس دقيقًا جدًا ويعاني من أعطال ميكانيكية.
اختيار درجة حرارة مجموعة القهوة عن طريق الشاشة. من 110 درجة مئوية إلى 165 درجة مئوية
نقوم بدمج مقبض بخار بدلاً من المفتاح.
- ليس عليك الانتظار ثانية للحصول على البخار. ببساطة تفعيل وظيفة البخار يسمح لنا بفتح أو إغلاق الصنبور للحصول على البخار على الفور.
- نهج أكثر احترافية لتشغيل توليد البخار.
بفضل تصميمها المريح، تتميز بشعور قوي وممتع. قبضة غير قابلة للانزلاق. تميل بزاوية 10 درجات لسهولة الاستخدام، بينما يضمن الوضع الأفقي لحامل الفلتر في مجموعة التوصيل ضغطًا مثاليًا لحبوب القهوة.
نحن نستخدم فقط حامل الفلتر المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ (بما في ذلك فوهتي القهوة الواحدة والاثنتين). في جميع مجموعات Home Pro (Dream One / Pid، Steel) والمهنية (Bar، Baby T، Barista T، Big Dream).
توقفنا عن استخدام النحاس والكروم في هذا المكون الرئيسي. المزايا متعددة:
-الصحة. الفولاذ المقاوم للصدأ هو المادة الغذائية بامتياز. حتى مع استخدام النحاس منخفض الرصاص، هناك ترحيلات معدنية في المشروب. كما أننا نزيل الكروم، الذي ينتهي به المطاف في الكوب. يصبح حامل الفلتر النحاسي المطلي بالكروم التقليدي أسود من الداخل في غضون أسابيع قليلة، بينما يبقى الفولاذ المقاوم للصدأ غير قابل للتغيير مع مرور الوقت.
جودة المواد. الفولاذ المقاوم للصدأ مادة أقوى بكثير من النحاس. عمرها أطول بكثير.
-التنظيف. أسهل بكثير في التنظيف وأكثر مقاومة.
-الجمالية. لقد زودنا حامل الفلتر هذا بالعديد من التفاصيل التي تمنح المنتج صورة أفضل:
- الوسم الداخلي بالليزر
- لمسة نهائية لامعة
- شعار على المقبض
6 فلاتر احترافية قياسية (2 تقليدية، 2 مضغوطة، 1 عمياء و 1 E.S.E. أحادية الجرعة)
نقش بالليزر، بما في ذلك رقم تسلسلي مختلف لكل فلتر.
تضمن عملية الإنتاج المتطورة لدينا نتائج مثالية مرة بعد مرة. فلتر بفلتر. فتحة بفتحة. وإلا، ستكون هناك اختلافات كبيرة في الكوب وتغييرات في النظام (جرعات زائدة/ناقصة).
الثقوب الدائرية موحدة تمامًا ودائمًا بنفس الحجم (أقصى تفاوت 0.02 ملم فرق بين فتحة وأخرى).
يضمن تصميمها (هرم هندسي للفتحات وزاوية 94 درجة) توزيعًا موحدًا ويقلل من الرواسب المحتملة في القهوة وانسداد الثقوب.
متوفر بأربعة أحجام (18 جرام و 21 جرام اختيارية)
صمام ضغط قابل للتعديل خارجيًا.
نظام إغلاق حشية TFM (عالية الأداء).
مكونات إلكترونية متطورة. شريحة "استوائية". إدارة بخار ذكية في الكتلة الحرارية.
تحكم إلكتروني مستقل تمامًا في درجة الحرارة لكل مجموعة، (يصل إلى 8 خيارات ممكنة تتراوح من 90 درجة مئوية إلى 106 درجة مئوية). نضمن انحرافًا أقصى يبلغ +/-1.5 درجة مئوية. في الاستخدام المستمر أو المتقطع. من أول قهوة إلى آخرها.
قدمت الغلاية التقليدية ومزدوجات الحرارة ثنائية المعدن قيمة انحراف تصل إلى +/-5 درجة مئوية.
إدارة بخار أكثر استقرارًا واحترافية
مع الإدارة الإلكترونية، تعتمد كمية الماء الداخلة إلى المجموعة على درجة حرارة الجهاز (وليس على كمية الماء في الداخل، كما هو الحال في الغلاية)، عن طريق تغيير تردد تنشيط المضخة، وبالتالي إنتاج بخار جاف دائمًا.
ضغط البخار في الثواني العشر الأولى يكون أعلى مع نظام الغلاية، ولكن نظرًا لعدم إضافة الماء، فإن هذا الضغط ينفد بمرور الوقت. مع الكتلة الحرارية، يكون الضغط مستمرًا وغير محدود.
نظام الغلاية أقل موثوقية بكثير فيما يتعلق بمتانة العناصر. يؤدي نقص الماء إلى "جهد" النظام عند استخدام خدمات البخار. بالإضافة إلى ذلك، في نظام الغلاية، يتطلب استخدام خدمة البخار من المستخدم ملء الغلاية يدويًا بعد ذلك.
